Geschichte der Fleischerei Kluß

1905: Geschäftseröffnung durch Berthold Kluß in Striegau /Schlesien

1 Januar 1938: Geschäftsübernahme durch Paul Kluß
 

Februar 1945: Nach dem Einmarsch der Russen wird das Geschäft geschlossen, die Familie flieht nach Salzgitter Ringelheim
 

1952: Wieder- bzw. Neueröffnung der Fleischerei durch Paul Kluß in Salzgitter- Ringelheim
 

1958: Umsiedlung des Unternehmens nach Goslar in die Kornstraße
 

1971: Geschäftsübergabe an Siegbert Kluß
 

1979: Modernisierung und Erweiterung der Räume in der Kornstrasse. Mit dem Umbau wurde neben dem gängigen Wurst- und Fleischsortiment auch Backwaren und Käse ins Sortiment aufgenommen. Eine heiße Theke rundete das Angebot ab. Ende der 1970er erweiterte Siegbert Kluß den Geschäftsbereich und begann auch vermehrt Hotels und Gaststätten zu beliefern. Es folgten auch Lieferungen zu Festen und Veranstaltungen
 

1998: Geschäftsübernahme durch Henning Kluß. Neugestaltung des Partyserviceangebotes
 

2000: Erweiterung des Sortiments um Pferdefleisch und  Wurstwaren.
 

2004: Erneuter Umbau des Ladens zu der jetzigen Form

2006: Einführung der Gose Produkte

Mit der Gose-Sülze wurde in Zusammenarbeit mit Braumeister Odin Paul (Brauhaus Goslar) das erste Produkt der Gose-Reihe entwickelt

2010: Mehrere Gose-Produkte werden prämiert (siehe Auszeichnungen).